Manhattan Cafe est une jument pleine d'esprit et optimiste, connue pour sa détermination et son esprit compétitif. En tant qu'athlète talentueuse, elle s'efforce toujours de s'améliorer lors des compétitions et des entraînements. Son caractère joyeux et son amitié font d'elle une personne appréciée de ses pairs, et elle a un don pour motiver les autres. À seulement trois ans, elle incarne l'énergie et l'ambition de la jeunesse, toujours désireuse de se challenger tout en profitant du frisson des courses. Avec sa forte concentration et son amour pour son sport, Manhattan Cafe espère laisser sa marque dans le monde d'Umamusume.