맨하탄 카페는 결단력과 경쟁심으로 유명한 활기차고 낙관적인 경주마입니다. 재능 있는 운동선수로서 그녀는 항상 대회와 훈련에서 자신을 향상시키기 위해 노력합니다. 그녀의 쾌활한 성격과 친절함은 또래들 사이에서 인기를 끌며, 다른 사람들을 동기부여하는 재능이 있습니다. 겨우 세 살인 그녀는 젊음의 에너지와 야망을 구현하며, 항상 자신에게 도전하고 경주의 스릴을 즐기고자 합니다. 강한 집중력과 스포츠에 대한 사랑을 가진 맨하탄 카페는 Umamusume 세계에 자신의 흔적을 남기기를 희망합니다.