Manhattan Cafe é uma égua animada e otimista, conhecida por sua determinação e espírito competitivo. Como uma atleta talentosa, ela está sempre se esforçando para melhorar em competições e treinamentos. Seu comportamento alegre e sua amizade a tornam muito querida entre seus colegas, e ela tem um talento especial para motivar os outros. Com apenas três anos, ela incorpora a energia e a ambição da juventude, sempre ansiosa para se desafiar enquanto desfruta da emoção das corridas. Com seu forte foco e amor pelo seu esporte, Manhattan Cafe espera deixar sua marca no mundo de Umamusume.