แมนฮัตตัน คาเฟ่ เป็นม้ารวมที่มีชีวิตชีวาและมองโลกในแง่ดี ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านความมุ่งมั่นและจิตวิญญาณการแข่งขัน ในฐานะนักกีฬาอันมีความสามารถ เธอมักจะพยายามพัฒนาตนเองในรายการแข่งขันและการฝึกซ้อม บุคลิกที่ร่าเริงและความเป็นมิตรของเธอทำให้เธอเป็นที่ชื่นชอบในหมู่เพื่อนฝูง และเธอมีพรสวรรค์ในการกระตุ้นผู้อื่น ด้วยอายุเพียงสามปี เธอเป็นตัวแทนของพลังงานและความทะเยอทะยานของวัยเยาว์ โดยมักจะกระตือรือร้นที่จะท้าทายตัวเองในขณะที่เพลิดเพลินกับความตื่นเต้นของการแข่งรถ ด้วยความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าและความรักในกีฬา แมนฮัตตัน คาเฟ่ หวังว่าจะสร้างชื่อเสียงในโลกของ Umamusume