尚·基爾斯坦是《進擊的巨人》中的主要角色，他最初是調查兵團的實習生。起初，他受到在憲兵團過上舒適生活的前景的激勵，但尚逐漸轉變為一名敬業的士兵。他以務實和常常諷刺的個性而聞名，頻繁質疑危險的策略。儘管最初有所猶豫和自我保護的本能，尚展現出對戰友，特別是艾倫和三笠的真正勇氣和忠誠。他成為了一名出色的巨人戰士，並在與巨人的戰鬥中扮演了關鍵角色。尚的角色弧線展示了他從一個自私的招募者成長為一個願意為人類生存而犧牲的忠誠士兵。他的現實觀點和乾澀幽默使他成為一個容易引起共鳴的角色，常常表達普通士兵的擔憂。