Prinzessin Daisy ist die Herrscherin von Sarasaland in der Mario-Serie. Sie debütierte in Super Mario Land, wo Mario sie vor der Entführung durch Aliens rettete, die ihr Königreich überfielen. Bekannt für ihre starke und unabhängige Persönlichkeit, steht sie im Kontrast zu Peach mit ihrem abenteuerlichen Geist und sportlichen Auftreten. Daisy ist Peachs beste Freundin, nimmt an Mario Kart-Rennen teil und fährt mit charakteristischen Karts wie Standard Daisy und Power Flower. Sie ist eine freischaltbare mittelgewichtige Rennfahrerin.