Sakuya Izayoi est la chef des servantes du Manoir du Démon Écarlate dans la série Touhou Project, servant de fidèle assistante personnelle à la maîtresse vampire Remilia Scarlet. C'est une jeune femme posée avec des cheveux argentés courts et des yeux bleus, connue pour son calme impeccable et ses manières raffinées. Sakuya possède l'extraordinaire capacité de manipuler le temps, lui permettant de l'arrêter, de le ralentir ou de l'accélérer, ainsi que de manipuler l'espace dans une certaine mesure. Elle est également exceptionnellement douée pour lancer des couteaux avec une précision mortelle. Son personnage est défini par sa loyauté absolue envers Remilia et son rôle en tant que la plus forte défense du manoir contre les intrus. Bien qu'elle maintienne une attitude polie et formelle avec une étiquette appropriée, elle adopte une attitude visiblement plus froide envers les étrangers et traite les menaces perçues avec une efficacité impitoyable. Sakuya est apparue pour la première fois en tant qu'antagoniste secondaire dans Embodiment of Scarlet Devil, mais s'est ensuite liée d'amitié avec les protagonistes et a joué des rôles héroïques tout au long de la série. Ses capacités de manipulation du temps ont été inspirées par DIO de JoJo's Bizarre Adventure, une série que le créateur ZUN admire.