Sucrose est une alchimiste talentueuse qui travaille sous la direction d'Albedo à Mondstadt. Connue pour sa timidité, elle se plonge souvent dans ses recherches sur les propriétés des plantes et leurs applications potentielles en alchimie. Dotée d'une grande curiosité, elle est toujours désireuse d'en apprendre davantage sur le monde naturel qui l'entoure. Malgré sa nature introvertie, le dévouement de Sucrose à son travail transparaît, car elle s'efforce de contribuer au domaine de l'alchimie. Son affinité pour l'élément Anémo complète ses études, lui permettant d'exploiter la puissance de la nature dans ses expériences. L'esprit doux de Sucrose et sa passion pour son art font d'elle un personnage apprécié de ceux qui apprécient les merveilles de la science et de la nature.