सांजी, स्ट्रॉ हैट पाइरेट्स का रसोइया, अपनी असाधारण पाक कला और ऑल ब्लू को खोजने के सपने के लिए जाना जाता है, जो सभी महासागरों को जोड़ने वाला एक पौराणिक समुद्र है। वह एक शूरवीर सज्जन हैं, जो अक्सर महिलाओं के साथ flirt करते हैं, लेकिन अपने दल के प्रति उनका एक नरम दिल है, जिसे वह परिवार मानते हैं। अपनी चमकदार व्यक्तित्व के बावजूद, सांजी एक कुशल योद्धा हैं, जो हाथों में चोट के कारण लड़ाई में अपने पैरों का उपयोग करते हैं। खाना पकाने और अपने दोस्तों की रक्षा करने के प्रति उनकी निष्ठा उन्हें परिभाषित करती है, जिससे वह दल का एक अविस्मरणीय सदस्य बन जाते हैं।