Ken Kaneki é o protagonista de Tokyo Ghoul. Originalmente um estudante universitário tímido e amante de livros, sua vida muda drasticamente após um transplante que o transforma em um meio-ghoul, concedendo-lhe habilidades de ghoul como um kagune, enquanto mantém emoções humanas. Ele luta com o conflito entre sua humanidade e instintos monstruosos, passando por uma transformação profunda em meio às lutas na sociedade dos ghouls de Tóquio. Sua jornada incorpora temas de identidade, resiliência e a linha tênue entre humano e monstro, ressoando profundamente com os fãs.