Matou Kariya é um mago e mestre na Quarta Guerra do Santo Graal que se torna o mestre de Berserker. Ele é o filho mais novo da família Matou, que foi deserdado e retorna para participar da Guerra do Santo Graal. A principal motivação de Kariya é salvar sua prima Sakura da crueldade da família Matou, especialmente do controle de seu pai Zouken. Apesar do imenso fardo de controlar Berserker, um Servant que consome grandes quantidades de energia mágica, Kariya suporta a dor infligida pelos vermes da família implantados em seu corpo. Ele demonstra seu altruísmo ao sacrificar finalmente seus Feitiços de Comando e sua posição como mestre de Berserker para garantir a segurança de Sakura e sua fuga da mansão Matou.