Applejack là một con ngựa đất màu cam với đôi mắt xanh, bờm và đuôi màu vàng, cùng với một chiếc mũ cao bồi mà cô hiếm khi tháo ra. Dấu hiệu của cô là ba quả táo, tượng trưng cho tài năng trong nông nghiệp và tình yêu dành cho gia đình. Cô là một cô gái nông trại chăm chỉ tại Sweet Apple Acres ở Ponyville, nơi cô dùng sức mạnh của mình để thu hoạch táo từ cây. Cô sống cùng với bà Granny Smith, anh trai Big McIntosh, em gái Apple Bloom và chú chó cưng Winona. Cha mẹ của cô, Bright Mac và Pear Butter, đã qua đời. Applejack nói với giọng miền Nam, là Yếu tố của Sự Trung Thực, lạc quan, đáng tin cậy, có phán đoán tốt, mặc dù đôi khi quá háo hức để làm hài lòng người khác hoặc cứng đầu.